Vasos esmaltados: unha reliquia ou un gadget eterno?

As macetas esmaltadas volven estar a favor. Non só demostrarán ser pratos funcionais, senón que, grazas á variedade de cores e patróns, encaixarán perfectamente en moitos interiores. Ademais, os modelos modernos pódense usar tanto en cociñas de gas e indución e mesmo no forno. É saudable cociñar en esmalte? Imos descubrir!

O esmalte funciona moi ben na cociña 

O esmalte é de vidro en po con pigmento. Isto significa que este tipo de macetas teñen moitas vantaxes. En primeiro lugar, non conteñen substancias nocivas e non reaccionan cos alimentos, polo que os pratos que cociñas serán saudables e conservarán todo o seu sabor. Os utensilios de cociña de esmalte quéntanse moi rapidamente. E esta é outra vantaxe: non só cociñará alimentos no menor tempo posible, senón que tamén aforrará electricidade ou gas.

Tamén son excelentes para almacenar alimentos. Polo tanto, non hai contraindicación para poñelos na neveira despois do arrefriamento. Un punto importante é que os esmaltes non son caros e, se o coidas correctamente, servirache durante moitos anos. Lembra que non tes que mercar todo o conxunto á vez. Os vasos de esmalte único son unha excelente opción se aínda non estás completamente seguro sobre este material e queres probalo.

Como coidar o esmalte? 

Primeiro de todo, teña coidado de non danar o revestimento de esmalte. Polo tanto, se cociñas en potas cubertas con ela, utiliza só utensilios de cociña de madeira para vivir. Lave os pratos con auga morna e deterxente usando unha esponxa suave. Se non os lavas a man, presta atención non só á elección do modelo correcto, senón que tamén debes asegurarte de que o deterxente utilizado non se manche na superficie da pota.

Se algo se queima e se pega ao fondo, non o fregue cun trapo metálico e non intente raspar a sucidade. Pola contra, remolla a pota durante unhas horas e despois enxágüea suavemente. Para evitar que os restos de comida se sequen, é mellor limpar os utensilios de esmalte pouco despois da cocción. Se os gardas nun armario xuntos, recoméndase colocar entre eles unha alfombra de silicona. Isto axudará a protexer a superficie das macetas e evitará que se rompa o esmalte.

O esmalte pode ser prexudicial para a saúde? 

Algunhas persoas cren que os utensilios feitos con este material son prexudiciais. É verdade? As macetas esmaltadas só son prexudiciais se están danadas. É por iso que é tan importante prestar atención ás salpicaduras do esmalte ou á descamación da capa protectora. Este último pode ser o resultado, por exemplo, dunha limpeza demasiado forte ou insuficiente.

Lembra que se a capa exterior de esmalte está raiada, non tes nada de que preocuparte e podes usar a pota con seguridade para cociñar. Non obstante, se se producen danos no interior da embarcación, débese descartar inmediatamente. Debaixo da capa de esmalte hai unha folla de metal que pode comezar a oxidarse e a ferruxe pode penetrar nos alimentos, o que pode afectar negativamente á súa saúde.

Boas macetas de esmalte: que buscar ao elixir? 

Paga a pena saber que os modelos modernos están recubertos cunha capa que protexe contra a corrosión, polo que os pratos producidos hoxe definitivamente durarán máis que os utilizados polas xeracións anteriores. Se non tes cociña de gas, é importante que optes polas potas de esmalte de indución. Aquí, antes de cada cocción, cómpre comprobar coidadosamente a limpeza da placa. Mesmo pequenas migallas poden danar permanentemente o revestimento protector da pota. Tamén paga a pena prestar atención a se os pratos serán axeitados para o seu uso no forno.

Se non lavas as potas a man, lembra que hai que colocalas correctamente no lavalouzas. Non poden chocar entre si, pezas de máquinas ou outros utensilios de cociña. Tamén neste caso, asegúrese de que a capa protectora non estea danada.

É mellor escoller modelos un pouco máis caros, que adoitan ter paredes máis grosas que as potas máis baratas. Como resultado, serviranche máis tempo. Estas potas tamén reducen a posibilidade de queimar os alimentos. Deste xeito, non terás que mollar a louza e saltar a dubidosa tarefa de limpar a sucidade teimosa.

Pots - unha fermosa adición ao interior da cociña 

Set de macetas esmaltadas en cores e patróns únicos, é unha decoración de cociña marabillosa. As cores pastel tenden a ser unha opción moi intrigante cando se trata de vaixelas, mentres que os tons expresivos seguro que iluminarán calquera habitación.

Se che gusta o deseño e o deseño modernos, definitivamente deberías consultar as macetas de esmalte Silesia, por exemplo. Os fabricantes aseguráronse de encaixar en interiores de moda. Este utensilio de cociña tamén está dispoñible en varios tamaños. Polo tanto, non importa se cociñas só para ti ou para toda a familia: seguro que atoparás un modelo que funcione na túa cociña.

Como podes ver, as macetas de esmalte teñen moitas vantaxes, e algúns dos problemas están relacionados principalmente coa súa correcta limpeza e mantemento. É importante ter en conta que mantelos limpos non ten por que ser difícil ou gravoso. Co coidado axeitado, pódense usar durante moito tempo.

Podes atopar máis artigos similares sobre AvtoTachki Passions na sección Eu cociño.

fonte - / Roman Yanushevsky