Cociña para nenos: ideas de merenda de aniversario

Ola! Chámome Tosya Gendzwill, teño case 10 anos. Dende hai máis dun ano levo cada vez máis cociñando só. Ás veces fago algo sinxelo coa cabeza, e ás veces cociño cos libros. Xunto coa miña nai, queremos compartir con vós ideas e receitas culinarias; escribirémolas para que as entendades (ás veces non entendo receitas dos libros da miña nai). Gustaríame que intentes facer o teu. É moi chulo! Cociñar é divertido e o mellor é pasalo ben xuntos. Acompáñanos?

Autores: Tosya Gendzvill e (+)

Aperitivos de aniversario rápidos e sinxelos

Despois de todo, podes organizar aniversarios, invitar amigos a casa e divertirte non só no xardín. Teño algunhas ideas para ti sobre que cociñar para un aniversario, unha noite de cine ou unha noite informal cos amigos.

Cando teño un hóspede na casa, adoitamos pasar fame despois dun tempo. Despois cociñamos algo para comer que nos guste. Os dous podedes pasalo moi ben na cociña. Cando hai máis invitados, adoito preparar a comida con antelación. É difícil levarse ben na cociña cando hai demasiada xente que quere engrasar e ninguén quere limpar.

Normalmente, os aniversarios están cheos de doces e non moita comida sinxela. Se estás moi canso de xogar ás bananas ou aos cubos, quererás comer. Sempre miro arredor da mesa para buscar algo bo. Encántame a pizza porque sabe ben incluso fría. Tamén me gustan os panecillos salgados con pasta de bocadillos ou recheos, perforados cun longo pau de madeira. Son un pouco como hamburguesas e un pouco como bocadillos elegantes. A min gústame cociñar panecillos con leituga iceberg, tomate, queixo e guacamole. Tamén me gusta todo o que está recheo en paus longos de madeira. Os pinchos con mozzarella e tomate ou froita quedan moi ben e son moi divertidos. Tamén podes facer todo ti mesmo. Vouche dar as miñas receitas sinxelas.

pizza pequena

os ingredientes:

• 1 cunca de fariña de pizza
• 1 paquete de levadura seca
• 2 culleradas de azucre
• ½ cucharadita de sal
• 1 lata pequena de pasta de tomate
• 5 culleres de sopa de auga
• 4 culleradas de aceite de oliva
• Sal, azucre e ourego
• Guarnición: mozzarella / pepperoni / albahaca

Para facer pizza necesitarás: 2 cuncas, 1 cullerada, 1 cucharadita, 1 vaso, 1 rolo, forno e papel de forno. Ingredientes: 1 paquete de levadura seca ou 1 cucharada de levadura simple, 2 culleradas de azucre, unha cunca de fariña de pizza, 1 cunca de auga morna e 1/2 cucharadita de sal. Para a salsa, necesitarás 1 lata pequena de pasta de tomate, 5 culleradas de auga, 4 culleradas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal, un chisco de azucre e 1 cucharada de orégano seco. Cubertas de pizza: 2 bolas de mozzarella ou 1 paquete de flocos de mozzarella, 1 paquete de pepperoni, salame ou xamón e o que vos guste (quizais olivas, quizais piña, quizais anchoas, quizais follas de albahaca fresca).

Comezamos polo bolo. Atención! Ensuciarás as mans.

Poñer a levadura, o azucre, a fariña, a auga e o sal en cuncas. Amasar a masa ata que estea homoxénea e suave. Isto leva uns 5 minutos. Para iso, pódese utilizar unha batidora planetaria, pero non convencional, como para a nata montada. Cando a masa estea branda e se afasta das mans, cubra a cunca cun pano limpo e déixase repousar 1 hora.

Mentres, preparamos a salsa: nun bol mesturamos a pasta de tomate coa auga, o aceite de oliva, o sal, o azucre e o ourego. Débese formar unha masa tan delgada.

Preparar a cobertura da pizza: cortar o xamón en anacos máis pequenos, retirar a piña do zume e cortar en anacos, lavar a albahaca.

A masa da pizza debe subir ben. Sácaos do bol e divídeos en 4 anacos. Colle unha bandexa de forno e ponlle papel de forno. Poñer nela un anaco de masa de pizza. Enróllaos nun bolo redondo fino. Retire o prato de papel e colócao sobre o mostrador. Fai o mesmo cos 3 anacos de masa restantes. Prequentar o forno a 220 graos.

Pincela cada pizza con salsa de tomate. Engade rodajas de mozzarella e os ingredientes que queiras. Poñemos a tixola no forno e cocemos a primeira pizza ata que estea dourada. Repita co seguinte. Esta pizza caseira servida a temperatura ambiente é deliciosa.

Bocadillos perforados cun palito

Para facer estes bocadillos, necesitarás pequenos kaisers, que se poden mercar nalgunhas tendas. Se non é posible mercar bollos pequenos, compre os grandes e divídeos en 4 partes.

Pincela cada bollo con manteiga e cubra cunha porción de leituga iceberg lavada, unha porción de queixo, unha porción de pepino en conserva e un tomate. Perforar cun palito de madeira longo no centro. Enriba deste palito, podes pegar unha folla de papel cunha inscrición ou unha imaxe divertidas.

Paté de ovo fácil - Receita

os ingredientes:

• Ovos 4
• 1 cubo de queixo fundido
• 2 culleres de sopa de maionesa
• 1 dente de allo

Se che gustan os bocadillos para untar, fai un bollo de ovo: ferva 4 ovos duros (coloque os ovos en auga fría, cubra, deixe ferver a auga e os ovos e apague o lume, pero deixe os ovos cubertos con auga quente durante 10 minutos). Limpar os ovos. Engade 1 cubo de queixo derretido (o que prefires; gústame mellor o gouda derretido) e 2 culleradas de maionesa. Usa un garfo para macerar a pasta. Se che gusta o sabor do allo, podes engadirlle 1 dente de allo triturado. Algunhas persoas engaden xamón cortado a esta pasta. Primeiro cómpre estender esta pasta nun bollo, despois poñerlle leituga e tomate. Se pon pasta nunha ensalada, todo o rolo comezará a desmoronarse.

envolturas domésticas

Ingredientes:

• Un vaso de fariña
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de manteiga fría
• ½ cunca de auga morna.
• Queixo Philadelphia
• Leituga iceberg
• Aguacate
• tomate

Normalmente, os envoltorios están feitos de tortillas compradas na tenda. Hai pouco, a nai do meu amigo ensinoume a facer vendas corporales. Son sinxelos e deliciosos. Debes mesturar unha cunca de fariña de trigo con 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de manteiga fría, cortada en anacos pequenos e 1/2 cunca de auga morna. Mestura todos os ingredientes coa man ata formar unha masa suave. Cubrir a masa cun pano e deixar durante un cuarto de hora. Despois dividimos en 12 bolas. Cada un desprázase cun rolo nun bolo moi fino. Fritir nunha tixola seca ata que estean douradas. Dar a volta e fritir polo outro lado. É moito máis traballo que mercar tortillas, pero son moi deliciosas.

Unto queixo Philadelphia en cada bolo, poño un pouco de leituga iceberg, un anaco de aguacate e un tomate. Envólvoa coma unha filloa e envólvoa en papel de almorzo. Ás veces, en lugar de verduras e froitas, unto manteiga de cacahuete nas tortillas e engádolles plátanos picados.

pinchos de cores

Os pinchos son bos porque podes encher calquera cousa en paus. O que máis me gusta facer é enchelos de boliñas de mozzarella, tomates pequenos e pasta de tubo cocida. Só poño o tomate, a mozzarella e a pasta no pau á súa vez. E así varias veces ata que a metade do pau se enche de ingredientes.

Tamén me gustan os palitos cun anaco de pepino, un cubo de queixo (cómpre mercar un anaco grande de queixo e cortalo cun coitelo en dados do tamaño dun cubo de Lego), un tomate pequeno e un anaco de pan por riba . É un pouco como un bocadillo ao revés.

A miña sobremesa de aniversario favorita é o ourizo de sandía. Poño a metade da sandía no prato, coa carne cara abaixo. Corto o resto da sandía en cubos grandes. Tamén pico 2 pexegos, 2 mazás. Lavo as miñas uvas. Enche froita nun pau. Premo todos os paus nunha metade de sandía nun prato e fago un ourizo de froitas.

Buscas máis ideas? Consulta AvtoTachki Passions para a sección que estou cociñando.