Libros de cociña que paga a pena probar

Necesitas tan pouco para levar á mesa unha delicia que che energizará e che dea unha dose decente de endorfinas. Consulta os postos que debes acadar para converterte nun verdadeiro chef. Non te preocupes, podes converter a maioría das túas receitas en pratos saborosos aínda que sexas novo no mundo da cociña.

Que libros debería haber na túa biblioteca de cociña?

"O gran libro da cociña polaca“- comp. equipo

Sabes o variada que pode ser a cociña polaca? Os pratos locais combinan a maxia de receitas tradicionais centenarias cun toque de tolemia e experimentación. Coa axuda deste libro, atoparás pratos típicos polacos dos que se namorará toda a túa familia. Tamén usarás as receitas durante eventos familiares, quizais nunha cea de Nadal familiar? Tamén é o nome perfecto para a árbore de Nadal para calquera entusiasta da cociña.

Na miña mesa. Unha celebración da vida cotiá - Nigella Lawson

O libro de Nigella Lawson "At My Table" inspirará a quen lle guste cociñar e comer. Non necesitas métodos complicados, gran destreza ou experiencia excepcional para cociñar os pratos do libro. Alí atoparás receitas de pescada con touciño, chícharos e sidra ou polo e patacas con especias indias. Ademais de moitos pratos de vexetais coloridos como ensalada mediterránea, cenorias e harissa de fiúncho.

Jadlonomia – Marta Dymek

Unha alternativa interesante é a nova edición práctica do bestseller dun dos bloggers de comida polacos máis populares. Grazas ao libro, Marta Dymek demostra que a cociña vexetal non ten por que ser monótona e inexpresiva, e para cociñar pratos orientais non é necesario utilizar produtos difíciles de atopar. Un elemento indispensable para toda cociña vexetariana!

Batidos saudables – Ewa Chodakowska

116 receitas de batidos saudables para ela, para el e para toda a familia! Receitas de batidos para o almorzo, lanches (perfectos para o xantar ou o té da tarde), saúde e beleza para homes e 16 novas receitas de cócteles máis saudables para o outono e o inverno.

A nosa dieta diaria debe consistir en verduras e froitas, que son fonte de vitaminas, minerais, fibra, antioxidantes e auga. Os seus beneficios son infinitos. Os cócteles son unha bomba vitamínica e ao mesmo tempo un delicioso refresco, incluso durante o día. Fai cócteles segundo as túas necesidades, gustos e horarios das comidas. O libro darache moita inspiración valiosa sobre como preservar o máximo valor nutricional con ingredientes frescos.

Jamie Cooks Italiano - Jamie Oliver

Jamie's Cooking in Italian é unha homenaxe á cociña italiana. Jamie Oliver quere compartir o seu amor pola gastronomía favorita dos gourmets de todo o mundo, presentando clásicos fáciles de facer, coñecidos e populares: salina de polo, focaccia, risotto, coliflor ao forno, carbonara clásica ou tiramisú de limoncello. Con este libro, evocarás os marabillosos sabores de Italia na túa cociña.

O libro contén máis de 130 receitas accesibles deseñadas como unha auténtica festa italiana: aperitivos, ensaladas, sopas, pastas, arroces e fideos, carnes, peixes, guarnicións, pan e doces, sobremesas. No último capítulo "ABC italiano" atoparás receitas básicas que se usan noutros pratos.

A remesa. Máis de 200 receitas, consellos e trucos para unha cociña tola. - Joel McCharles, Dana Harrison

Biblia de cociña para principiantes e avanzados. Esquece os frascos na tenda: podes facelos ti mesmo en pouco tempo! Esquécete de desperdiciar a comida e enche a túa despensa de viandas que che deleitarán nos almorzos e ceas de gala de inverno. Os afeccionados ás conservas de verduras e froitas tamén atoparán moita inspiración en The Big Book of Jars.

Xantares deliciosos - Anna Starmakh

Anya Starmakh, membro do xurado de MasterChef e MasterChef Junior, comparte cos lectores as súas mellores ideas para ceas pouco comúns.

Patés e hummus perfumados con herbas frescas, cazolas deliciosas e tostadas deliciosas, verduras ao forno con recheos aromáticos, ensaladas lixeiras e suculentas ou abundantes filloas. E algo máis para endulzar a noite: unha deliciosa sobremesa en forma de galletas de manteiga ou froita rematada con crumble quente.

Delicious Dinners é unha colección de delicias culinarias. Receitas, grazas ás cales podes cociñar unha deliciosa cea para ti e os teus seres queridos rapidamente e con ingredientes dispoñibles. No libro tamén atoparás consellos prácticos sobre como elixir o viño axeitado para o prato, como degustalo e como conservalo para poder gozar ao máximo das súas calidades.

A miña pastelería - Dorota Swietkowska

Este libro acompañarache durante todo o ano. Contén os mellores éxitos do blog "Moje wypieki", que goza dunha popularidade inquebrantable. Non faltou a inspiración tanto para os principiantes como para os que xa saben cociñar. Todo o máis doce!

Por suposto - Agnieszka Cegielska

Aguacates, dátiles, espirulina e, xunto a eles, o coñecido bidueiro, o pole de abella e o millo son só algúns dos heroes deste libro. Nun mundo que nos amosa constantemente novas dietas, novos ingredientes, novas formas de cociñar, hai algúns alimentos que merecen a pena pararse. Saber que comemos ben e saudablemente, evitar produtos químicos e alimentos procesados ​​non ten prezo. As especias, os grans e as plantas son unha fonte incrible de antioxidantes, minerais e vitaminas. Paga a pena aproveitar a riqueza que tan xenerosamente nos dá a natureza.

Terapia do gusto - Parte do paquete I e II - Iwona Zasuva

Iwona Zasuva, autora de libros e blog Smakoterapia, convídache a botar unha ollada á revolución culinaria que se produciu na súa vida. Naceu por amor a un neno con alerxias múltiples e creceu para inspirar a quen busca receitas sinxelas a base de plantas sen glute, sen lácteos e sen azucre. Iwona Zasuwa céntrase no que moitas veces comezamos a cambiar na cociña: os manxares saudables. Sobre todo doce. Entón, ela comeza con algo doce e despois ofrece algo seco.

E se estás buscando outras inspiracións culinarias, consulta a nosa sección de libros de receitas e cociña con puro pracer!