Accesorios para grella - que necesitas? Conxuntos de parrilla recomendados

A grella é unha das formas máis populares de pasar tempo coa familia e os amigos no verán. Cociñar no mostrador será máis rápido se todos os ingredientes e ferramentas necesarios están a man. Neste texto, presentamos unha lista de accesorios para churrasco que poden ser útiles durante este tipo de festas.

Set de barbacoa - cubertos de aceiro inoxidable

Os cubertos serán útiles non só durante a propia festa, senón tamén para poñer comida na grella. Debido ás condicións específicas durante a grella, os accesorios da grella deben estar feitos de materiais resistentes ás altas temperaturas. Antes de comprar, comprobe se non están feitos de plástico, que poderían derreterse baixo a influencia de temperaturas moi altas.

Os garfos, pinzas, espátulas e reixas aptas para o seu uso na grella deben ser de aceiro inoxidable. Non é susceptible a danos mecánicos e é fácil de manter limpo. Os accesorios metálicos quéntanse rapidamente, polo que as súas asas deben estar feitas dun material diferente. Por exemplo, un mango de madeira de cubertos de churrasco protexerache contra queimaduras.

A lonxitude axeitada dos cubertos da grella tamén é importante porque permite manobralos de forma segura e cómoda preto do lume e, ademais, minimiza a probabilidade de queimar e manchar a roupa con graxa quente, que é moi difícil de lavar a roupa.

Delantal para grella: cómodo e práctico

Se valoras a limpeza, a orde e a boa organización no teu espazo de traballo, o seguinte elemento da túa lista de aparellos imprescindibles podería ser un mandil decente feito con materiais duradeiros que o evitará fritir e salpicar graxa mentres cociñas. O ideal é que estea provisto de prácticos petos nos que poñer todos os complementos necesarios para que estean sempre a man.

Pequenas cousas útiles: cepillo, pratos, cubertos ou soplador

Durante a grella, tamén necesitarás varios artigos de cociña, incluíndo: cepillo de silicona. Un modelo resistente ás altas temperaturas, é dicir, feito de silicona, funcionará perfectamente ao engraxar carne e verduras cunha marinada previamente preparada. O cepillo tamén permitirá a precisión nas actividades realizadas - cada peza de carne cubrirase cunha capa uniforme. O mellor son os cepillos montados nun mango longo de aceiro. A combinación de materiais resistentes ás altas temperaturas e á ferruxe: silicona e metal fai que sexan aptas para lavalouzas, o que facilita moito a súa limpeza.

A louza e os cubertos son útiles para preparar alimentos e comer. Podes escoller:

• conxuntos de aceiro tradicionais – ecolóxico e reutilizable, pero non demasiado lixeiro,
• plástico - desbotable e lixeiro,
• De madeira – desbotable e ecolóxico, xusto a tempo de levalo ao aire libre.

Evite incluír pratos e vasos para todos os participantes da reunión. Ademais, asegúrate de que os coitelos estean o suficientemente afiados para que poidas cortar facilmente, por exemplo, un bife suculento.

É un accesorio insubstituíble soplador de carbón. Grazas a isto, podes acender carbón ou briquetas de xeito sinxelo e rápido. Feito de plástico, o dispositivo lixeiro crea movemento de aire mediante unha pequena turbina.

Tamén pode ser útil un termómetro de carne cun pincho. Grazas a el, pódese comprobar se as pezas máis grandes están cruas no seu interior e se xa alcanzaron a temperatura adecuada durante o procesado térmico.

Set de churrasco profesional: reixas para tarefas especiais e as súas alternativas

Calquera persoa que teña asado peixe xa sabe que é toda unha arte. Nestes momentos, os accesorios en forma de reixas destinados a preparar un tipo específico de alimento serán insubstituíbles. Os modelos dispoñibles no mercado difiren en tamaño, forma e densidade de malla. A reixa cunha malla densa úsase para a preparación cómoda de pratos delicados, por exemplo, peixe ou carne picada. Os modelos cunha malla lixeiramente máis fina son axeitados para asar anacos de carne: bistés e salchichas.

As reixas tamén difieren en forma: nas reixas oblongas e ovaladas podes cociñar peixe e nas reixas rectangulares e redondas universais podes cociñar máis pezas de carne. Unidas a asas longas, garanten a seguridade durante o seu uso. Grazas a estes trebellos prácticos, podes preparar facilmente ata os pratos máis esixentes.

Bandexas desbotables de aluminio - un substituto barato das reixas

As tixolas de aluminio son fáciles de usar, especialmente cando se fai a grella ao aire libre. Son unha alternativa ás reixas especiais, e nalgunhas situacións son a única solución posible. Tamén son baratos e versátiles, pero vale a pena lembrar que non son unha solución ecolóxica. É moito mellor optar por reixas reutilizables que se poidan usar durante anos. Ademais, a graxa que se deixa nas bandexas desbotables cando se expón á calor fai que se liberen compostos nocivos durante a grella e os alimentos que se colocan nelas poden pegarse.

Que en vez de barras? Alfombra para churrasco

Unha alfombra de fibra de vidro pode ser un substituto práctico para as reixas e as placas de forno. A comida colocada nela non se pega e, grazas á malla fina da grella, podes fritir facilmente ata pequenos anacos de carne tenra.

Accesorios necesarios para unha barbacoa durante todo o ano: gas e eléctrica

Os accesorios para unha grella eléctrica ou de gas que tamén deberían estar entre os imprescindibles inclúen cepillos axeitados para limpar superficies.

Un cepillo de carbón barato e duradeiro, equipado con diversas superficies: rasqueta de aceiro, cepillo de arame e esponxa de poliuretano, combinado co deterxente axeitado, facilita o mantemento da reixa limpa. É máis doado limpar a grella mentres aínda está un pouco quente, xa que a graxa e a sucidade secas poden dificultar o traballo. O mango cómodo e especialmente deseñado da lonxitude adecuada axudarache a limpar a túa grella de forma eficaz. A eliminación regular e eficaz da graxa residual prolonga o efecto.

Completa o conxunto cos complementos imprescindibles para as barbacoas: cubertos de aceiro inoxidable con mango de madeira, reixas especiais, soplador, cepillos de limpeza e moito máis. Coa súa axuda, prepararás unhas auténticas vacacións para os teus amigos ou seres queridos. Un mandil especial evitará queimaduras e manterá a roupa limpa. Despois de rematar a grella, asegúrate de limpar a reixa cun rasquete.

Consulta tamén outros artigos da categoría Titoriais.