Espumador de leite: cal escoller e como usalo?

Gústache o café branco e soñas con facer o teu capuchino favorito con escuma cremosa ou un espectacular café con leite de tres capas na casa? A ausencia dunha cafetera multifuncional como a que se atopa nas cafeterías non fai imposible preparar esa bebida na casa! A solución vén cun espumador de leite manual ou eléctrico co que podes preparar escuma de leite en poucos (ou unha ducia) segundos. Que escoller e como usar? ¡Aconsellamos!

Como usar un espumador manual de leite?

O espumador manual de leite é un pequeno dispositivo que funciona con pilas. Consta dun mango estreito con motor incorporado e espazo para baterías, e un segundo cable que sae do mango cun resorte redondo, xeralmente de aceiro inoxidable. Despois de arrancar o motor, o fío co resorte é impulsado en movementos de rotación rápidos, que son os encargados de bater o leite.

O uso de tal axente de escuma non é moi difícil. Basta con verter o leite enteiro (ou unha bebida a base de plantas, como a soia) no recipiente e, a continuación, mergullar o extremo redondo do espumador a unha profundidade de aproximadamente 1 cm por debaixo da superficie do líquido. Só queda iniciar o dispositivo (para facelo, move o botón deslizante ou prema o botón) - notarás rapidamente que se forma un remuíño no leite e despois de dez segundos aparecerá unha escuma aveludada. nunha superficie.

Hai unha opinión de que nin o leite animal nin o vexetal se baterá cando estea frío, pero isto non é certo. Quentar o líquido a 60 ℃ facilita todo o proceso e a escuma morna sabe aínda mellor, pero isto non significa que o líquido frío non cambie a súa consistencia de líquido a capa cremosa e esponxosa.

Lembra que debes ter na man o espumador manual de leite en todo momento mentres estea en uso. Tamén hai que ter en conta que o mellor é activalo cando o resorte estea por debaixo da superficie do leite. Cando mollas nel un axente de escuma xa incluído, podes salpicarche.

Como funciona un espumador de leite eléctrico?

Un espumador de leite eléctrico parece un pequeno chaleiro eléctrico ou unha cunca térmica, segundo o modelo. Tamén se denomina espumador automático xa que non require inmersión manual no leite nin control do usuario. Para converter o leite nunha escuma espesa con el, basta con botar o líquido dentro, pechar a tapa e premer o botón. O dispositivo espúmaos en só uns segundos. Paga a pena lembrar que o botón debe manterse presionado neste momento, despois de soltalo, o dispositivo parará.

Como no caso do modelo manual, o escumador eléctrico cambiará igualmente eficazmente a consistencia do leite animal e da bebida de orixe vexetal. De novo, pode ser quente ou frío; o contido de graxa do líquido segue sendo o máis importante. O funcionamento do modelo eléctrico baséase no mesmo principio que o modelo manual: a espuma de leite realízase polos movementos de rotación rápidos dun pequeno resorte de aceiro. Non obstante, este está integrado no recipiente no que se verten, polo que non tes que manipular a súa posición por ti mesmo nin manter todo o dispositivo en posición vertical.

Espumador de leite manual ou eléctrico: cal escoller?

Ambas as solucións teñen as súas enormes vantaxes, tanto os espumadores de leite manuais como eléctricos son fáciles de usar e cómodos. Entón, cal escoller? A decisión depende na maior medida das expectativas persoais do dispositivo.

Escumador manual de leite: os maiores beneficios

Os modelos manuais son moito máis móbiles. Non precisan estar enchufados a unha toma eléctrica, polo que podes usar este escuma incluso na estrada nun camión ou nun campamento.

Tamén é un dispositivo que podes levar facilmente ao traballo para gozar alí do teu café favorito. Todo o que necesitas son pilas, normalmente pilas AA ou AAA. O espumador manual de leite tamén é moi compacto porque podes colocalo facilmente no teu bolso, peto do abrigo ou organizador de cubertos.

Espumador de leite eléctrico: os maiores beneficios

Os modelos eléctricos, pola contra, espuman o leite aínda máis rápido debido á súa maior potencia do motor, son máis cómodos e moitas veces están mellor equipados. O último punto refírese a características adicionais como o quecemento automático de bebidas, dispoñibles nos modelos de indución. Un exemplo deste tipo de produtos é Tchibo Induction. A calefacción neles funciona do mesmo xeito que nas cociñas de indución: mediante ondas magnéticas que quentan un recipiente metálico, o que tamén fai quente o leite ou unha bebida vexetal.

Moitos modelos tamén están equipados con opcións de seguridade, como protección contra sobrequecemento ou apagado automático do dispositivo despois dun período de tempo determinado. Ademais, as partes individuais da espuma eléctrica pódense lavar no lavalouzas; no caso dun modelo manual, é necesario lavar ben o manancial baixo auga corrente para non inundar o motor. Non obstante, hai que lembrar que as versións automáticas dos concentrados de escuma son máis caras que as manuais.

Antes de elixir un dispositivo específico, tamén paga a pena comparar polo menos varios modelos entre si para comprar o que mellor satisfaga as túas expectativas.

 Podes atopar máis artigos similares sobre AvtoTachki Passions na sección Eu cociño.